Girello Tonnato

girello di fassona piemontese con salsa tonnata fatta alla vecchia maniera

Insalata di carna cruda

carne cruda di fassona piemontese battuta a coltello

Insalata Russa

contenente :patate,piselli,carote,maionese (fatta in casa),tonno

lingua di vitello al verde

lingua di vitello a fette con salsa al bagnetto verde. La salsa al bagnetto verde è composta da: prezzemolo, aglio, olio, sale, peperoncino, acciughe, rubra, aceto(non vi sono tracce di farinacei di alcun tipo adatta per celiaci)

Peperoni in bagna cauda

peperoni cotti al forno spellati.bagna cauda composta da aglio,olio.acciughe.

Agnolotti al sugo

pasta fatta in casa

Tagliatelle al sugo

pasta fatta in casa

tajarin al sugo

pasta fatta in casa

Bistecche in carpione

bistecca di vitello carpione composto da:aceto bianco,vino bianco,cipolle rosse,sale,olio di semi.

Coniglio nostrano al forno

Patate al forno

Roast-beef al forno

sottofiletto di fassona piemontese al forno

Trippa alla monferrina

Verdure alla griglia

Bunet

Krumiri

mousse di Zabajone

menù degustazione dell'osteria

Girello tonnato, Agnolotti al sugo d'arrosto, Roast-beef con patate al forno, Bunet

Fritto misto x2

Bistecchina di vitello, salsiccia, polmone, cervella, midollo, fegato, granelle, semolino, semolino con gocce di cioccolato, mela, amaretto, carote

Agnolotti 1kg

pasta fatta in casa abbattuta

Gnocchi 1kg

pasta fatta in casa abbattuta

Ragù bianco di vitello

Ragù di cinghiale

Ragù di salsiccia

Ragù rosso di vitello

sugo pomodoro 1 etto

sugho fatto in casa

Tagliatelle 1kg

pasta fatta in casa abbattuta

Tajarin 1kg

pasta fatta in casa abbattuta