AVOCADO ALLA PACIFICA

MISTICANZA, AVOCADO, POMPELMO, KIWI, ARANCIA, ANANAS E SALSA LIMETTA

CAESAR SALAD

MISTICANZA, POMODORINI PACHINO, SCAGLIE DI GRANA, PETTO DI POLLO GRIGLIATO, CROSTINI DI PANE

INSALATA DI FASSONA

MISTICANZA, POMODORINI PACHINO, STRISCIOLINE DI SOTTOFILETTO DI FASSONA GRIGLIATA, CIPOLLA ROSSA

INSALATA ROSSIGNOLI

RADICCHIO, UVA SULTANINA, NOCI E TOMETTA DI CAPRA

BATTUTA A COLTELLO DI FASSONA CON TUORLO FRITTO E POLVERE DI BACON

FLAN DI ASPARAGI CON FONDUTA

Sformatino di Asparagi con Fonduta di Toma

RATATOUILLE

TAGLIERE DI SALUMI MONFERRINI

TARTE TATIN DI CIPOLLE ROSSE CARAMELLATE CON MOUSSE DI ROBIOLA

TARTE DI PASTA BRISEE CON CIPOLLE CARAMELLATE ACCOMPAGNATE DA MOUSSE DI ROBIOLA

VITELLO ROSATO ALLA TONNATA MONFERRINA

AGNOLOTTI ARTIGIANALI AI TRE ARROSTI AL BURRO DI MONTAGNA PROFUMATO

GNOCCHI DI PATATE CON TONNO FRESCO, POMODORINI , OLIVE TAGGIASCHE E ZEST DI LIME

PAPPARDELLE CON RAGOUT DI VERDURA

RISOTTINO CARNAROLI CON GAMBERI, POMODORINI, ROBIOLA E PESTO DI RUCOLA

TAGLIATELLE CON ACCIUGHE E BURRATA

TAJARIN CON SALSICCIA DI BRA E PASSATA DI POMODORINI

GUANCIALE DI MANZO BRASATO CON PATATE FORNARINE

IL NOSTRO CARPIONE...

FETTINE DI LONZA E ZUCCHINE IN CARPIONE

RIB EYE DI ANGUS ARGENTINO ALLA GRIGLIA

SERVITO CON MISTICANZA E POMODORINI

SCALOPPA D' ANATRA LACCATA AL POMPELMO

SCOTTATA DI TONNO ROSSO CON BORDURA DI SESAMO E ZUCCHINE ALL' AGRO

WIENERSCHNITZEL ( ORECCHIA D' ELEFANTE )

INSALATA MISTA

PATATE FORNARINE

ZUCCHINE ALL'AGRO

BUNET

CHEESE CAKE CON COULISSE DI FRUTTI ROSSI E KRUMIRI

PANNA COTTA CON SALSA DI FRAGOLE

SEMIFREDDO AL MOJITO

MENTA, LIME, MERINGA ALL' ITALIANA

TORTA DI NOCCIOLE LANGAROLE

TORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTE E DADOLATA DI PERE AL BAROLO