Lasciando i percorsi enoturistici più battuti e ricercando nuove prospettive di produzione del vino, troviamo, immersa nel rigoglioso paesaggio collinare monferrino, una cantina che produce vini biologici naturali con una particolare filosofia e tecniche del tutto innovative come l'utilizzo di oli essenziali e microorganismi per prevenire le malattie della vite. Non si tratta di una semplice degustazione ma della scoperta del vino personale “più bio del bio” e del suo eccentrico vigneron, Tommaso. I suoi vini sono il risultato di intuito personale e tecnica, sono prodotti vivi e in divenire.. Vini, vivi e dimenticati è infatti lo slogan di Asotom, la sua cantina. Ogni bottiglia racchiude l’essenza di un’annata, l’espressività di una vigna e l’idea del Vignaiolo
Via Godio 14 - 15020 - Castelletto Merli (AL)
https://www.facebook.com/Asotomvini
17.00 - 21.30
Alfiano Natta
Altavilla Monferrato
Balzola
Borgo San Martino
Bozzole
Camagna Monferrato
Camino
Casale Monferrato
Casale Monferrato - Popolo
Casale Monferrato - Pozzo S. Evasio
Casale Monferrato - Rolasco
Casale Monferrato - Roncaglia
Casale Monferrato - San Germano
Casale Monferrato - Santa Maria del Tempio
Casale Monferrato - Terranova
Casorzo
Castelletto Merli
Castelletto Monferrato
Cella Monte
Cereseto
Cerrina Monferrato
Coniolo
Conzano
Frassinello Monferrato
Frassineto Po
Fubine
Gabiano
Giarole
Grazzano Badoglio
Lu Cuccaro
Mirabello Monferrato
Mombello Monferrato
Moncalvo
Moncestino
Morano sul Po
Murisengo
Occimiano
Odalengo Grande
Odalengo Piccolo
Olivola
Ottiglio
Ozzano Monferrato
Pomaro
Pontestura
Ponzano Monferrato
Quargnento
Robella
Rosignano Monferrato
Sala Monferrato
San Giorgio Monferrato
San Salvatore Monferrato
Serralunga Crea
Solonghello
Terruggia
Ticineto
Treville
Valmacca
Valmacca - Rivalba
Vignale Monferrato
Villadeati
Villamiroglio
Villanova Monferrato
Zone extra - corriere